Mr. Potato deluxe

Heute präsentieren wir euch eine leckere Alternative zur herkömmlichen Ofenkartoffel. Die köstlichen Erdäpfel gespickt mit Käse und Schinken sind zwar sehr mächtig so, dass sie eigentlich als Hauptgang durchgehen könnten, sind aber auch jede Kalorie wert und ein appetitlicher Schmaus. ^^ Schließlich gehen Kartoffeln, Schinken und Käse stets eine vortreffliche Symbiose ein. Und das aller Beste: die Zubereitung ist ein Kinderspiel und erfordert keinerlei Gourmet-Kochkenntnisse.

Was ihr hierzu braucht:
große Festkochende Kartoffeln Schwarzwälder Schinken Käse (Gouda, Emmentaler) Sahne

Der Backofen wird auf 180°C vorgeheizt. Die Kartoffeln werden in der Zwischenzeit gut abgewaschen, getrocknet und alle 1/2 cm eingeschnitten. Dann werden die Zwischenräume mit Käse und Schinken gefüllt und mit einem kleinen Schuss Olivenöl beträufelt. Die Kartoffel wandert dann für 30 Minuten in den Ofen. Nun noch einen kleinen Schluck Sahne (max. 2 Esslöffel) über die Kartoffel schütten und noch einmal für 15 Minuten in den Ofen packen. FERTIG, LECKER!