Die Gemeinden Capdepera und Cala Ratjada feiern die achtzehnte Ausgabe der Mostra de la Llampuga, die in den “Cap de Setmana del Peix Fresc” aufgenommen wurde. Der Termin ist am kommenden Wochenende – an den Tagen 11., 12. und 13. Oktober arbeiten die Hoteliers, Gastronomen und Fischer in der Region zusammen, um die Messe Jahr für Jahr zu konsolidieren.
Dies ist das mit Spannung erwartete gastronomische Ereignis für Mallorquiner und die Touristen, die uns an diesen Tagen besuchen. Der große Anreiz besteht zweifellos darin, Dutzende von Gerichten zu probieren, die mit Goldmakrelen zubereitet werden.
Ein Luxus für den Gaumen
Sie ist eine der wichtigsten gastronomischen Messen auf Mallorca und findet im Panorama-Fischereihafen von Cala Ratjada statt. Auf dieser Messe kann der Besucher mehr als 21 Möglichkeiten zur Zubereitung der Goldmakrele probieren.
Die Fischer von Cala Ratjada fangen mehr als 2.000 Kilo dieses für die mallorquinische Küste typischen blauen Fisches, um die Tapas und verschiedene Gerichte zuzubereiten, die zur Kostprobe angeboten werden. Menschen aus der ganzen Insel kommen nach Cala Ratjada, um Reis, Nudeln, Makkaroni, Cannelloni, Hamburger, Nudeln, Paprika und sogar Desserts zu probieren, die alle mit “llampuga” zubereitet werden.
“Mostra de la Llampuga” Cala Ratjada – Foto: Ajuntament de Capdepera
Die Messe wird mit Live-Musik belebt, ein gastronomischer Tapas-Wettbewerb veranstaltet und den Teilnehmern wird Reis mit Lampuga serviert.
Vorschläge für das ganze Wochenende
Am Freitag, den 11. Oktober um 20:00 Uhr findet die ‘Nit de Tapes’ auf dem Pier von Cala Ratjada mit dem traditionellen Wettbewerb statt, an dem mehrere Stände teilnehmen. Die Jury, bestehend aus verschiedenen Köchen aus der Region, wird die Gerichte eine Stunde später im Rahmen des neunten “Concurs Culinari de Tapes” bewerten. Darüber hinaus wird der Abend ab zehn Uhr abends mit Live-Musik untermalt, mit Auftritten von Chevi’s Band und Tani Mas Band.
Am Samstag gibt es eine Meeresfeier, bei der Sie ab 20:00 Uhr Paella-Dinner essen können, die Tickets kosten 5 Euro. Die Teilnehmer können nach dem Abendessen die Musik von DJ Juan Campos und Valnou genießen, den diesjährigen Protagonisten der traditionellen “Verbena Marinera”.
Der starke Tag wird wie immer am Sonntag mit der Feier der “Mostra de la Llampuga” sein, die ab 12:00 Uhr stattfindet und an der mehr als ein Dutzend Aussteller teilnehmen werden. Der Eintritt zur Show ist frei und alle Gerichte können zu sehr günstigen Preisen probiert werden. Der Festtag endet um 22:00 Uhr mit einem Feuerwerk.
Ein konsolidiertes und lang erwartetes Fest
Das Rathaus von Capdepera freut sich, dass die Gemeinde dank dieses Festes zum Zentrum Mallorcas geworden ist. Vom Konsistorium aus betonen sie die große gastronomische Vielfalt, die die Assistenten in diesem Jahr genießen können.
“Mostra de la Llampuga” Cala Ratjada – Foto: Ajuntament de Capdepera
Darüber hinaus ist geplant, die Paella für 1.500 Personen zu erweitern, da in früheren Ausgaben eine solche Nachfrage bestand. Der Stadtrat von Seguretat Ciutadana, Fires i Festes, Mercats, Carmen Corraliza, betont, dass “viele Menschen aus Mallorca uns besuchen und große Erwartungen an die Sonntags-Paella der Fischer haben”.
Corraliza spricht von einer erwarteten Anwesenheit von 20.000 Menschen. Das Konsistorium bedauert, dass die Ausstellung im vergangenen Jahr von den Überschwemmungen von Sant Llorenç und in diesem Jahr von dem Konkurs von Thomas Cook geprägt war, schätzt jedoch den Wunsch und die Bereitschaft, die Messe von Hoteliers, Fischern und Gastronomen in der Region zu fördern.
Der Bürgermeister von Capdepera, Rafel Fernàndez, feiert seinerseits, dass die Stadt dank dieser Initiative ein Wahrzeichen Mallorcas ist, und lädt Sie ein, die große Vielfalt an Tapas zu probieren “Es ist erstaunlich, wie viele Gerichte mit diesem frischen Fisch zubereitet werden können” und erinnert daran, dass die Messe “bereits ein Maßstab ist, der bei den Bewohnern und Touristen, die uns besuchen, eine große Akzeptanz findet”.
Die Hoteliers sind zufrieden und stolz darauf, ein weiteres Jahr an dieser Messe teilzunehmen und die Verpflichtung aufrechtzuerhalten, weiterhin auf dieses Ereignis zu setzen, von dem sie sagen, dass es ein eindeutiges Zeichen dafür ist, die kulturelle Identität von uns am Leben zu erhalten.
Der Präsident der Associació Hotelera de Capdepera i Cala Ratjada, Joan Ferrer, feiert den Erfolg der Teilnahme, die Jahr für Jahr konsolidiert wurde, und ermutigt Bewohner und Touristen, einen Wochenendaufenthalt in Hotels in der Region zu planen – “es werden Touristenplätze mit Rabatten angeboten, um Besucher zum Schlafen anzuregen und die drei Tage zu genießen, die der Termin dauert”.
Toni Pastor, der Präsident des Verbandes der Gastronomen der Gemeinde, bezeichnet die Veranstaltung als erfolgreich – “das ist die beste Saison-Abschlussparty, die wir uns wünschen können, wir verabschieden uns gerne vom Sommer mit einer festlichen Veranstaltung so wie unserer”.
Die Cofradía de Pescadores de Cala Ratjada, in Zusammenarbeit mit dem Ajuntament de Capdepera, ist für die Organisation der Veranstaltung verantwortlich.
Fotos: Ajuntament de Capdepera
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