Diese Frage kann ich sehr einfach und kurz beantworten: Nein. Mich würde es viel zu sehr stören, beim Lesen ständig zu unterbrechen um mir Zitate aufzuschreiben. Vor allem lese ich meistens im Bett auf dem Bauch liegend, was eine denkbar schlechte Position fürs Schreiben wäre.
Bei einem Buch in der Schule, mussten wir uns allerdings Zitate herausschreiben. Das Resultat? Das verhasste Buch wurde dadurch von mir nur noch mehr gehasst, da ich es nicht einmal normal und in einer für mich bequemen Position lesen konnte.