ein Zitronenkuchen sollte es sein. ein dringender Wunsch von der Zweitgeborenen des Hauses. und ich habe noch nie einen gebacken... was für ein Glück, dass es das Internet gibt! saftiger Zitronenkuchen stand da und saftig ist er tatsächlich geworden. ich war selber sehr überrascht!
aber, weil ich keine Zitrone im Haus hatte, nahm ich einfach Zitronensäure -synthetisch ist die, glaube ich. aber ich habe sie einmal gekauft für Experimente, die das älteste Kind in der Schule zu machen hatte und nun lag sie da und verkümmerte .. was für ein Glück, dass ich den Zitronenkuchen mit einer Zutat versehen konnte, die unweigerlich verloren gewesen wäre.
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