Mokka-Pudding- Light

man nehme...
Zutaten für 3 Portionen375 ml fettarme Milch1 TL lösliches Kaffeepulver Streusüße nach Geschmack2 Eier Mokkabohnen zum verzieren
Backofen auf 180 ° vorheizenEier verquirlenMilch, Streusüße und Kaffeepulver zusammen aufkochennach und nach unter ständigem Rühren zu den Eiern gebenkleine hitzebeständige Förmchen damit füllenkochendes Wasser in ein Gefäß geben und die Förmchen reinstellen35 Min im Wasserbad backenim Wasserbad auskühlen lassen und kaltstellenvorsichtig stürzen und mit Mokkabohnen verzierenergibt 3-4 Portionen