- auch Mohrrübe, Wurzel, gelbe Rübe, Rübli
- älteste Gemüsesorte auf dem Markt
- gelb bis orange-rot
- gänzjährig verfügbar
- hoher Fruchtzuckerehalt
- recht süßlicher Geschmack
- Frühmören, meist als Bund mit Grün, haben hohen Zuckergehalt, saftiges Fruchtfleisch, von Ende Februar bis Mai erhältlich
- Sommermöhren sind größer, schwerer, weniger süß
- maschinell gewaschen und verpackt von Juni bis September erhältlich
- Spät- und Dauermöhren, auch Lagermöhren, sind groß, möglicherweise leicht bitter und von November bis März erhältlich
- 200g Möhren reichen zum Decken des Tagesbedarfs an Vitamin A
- reich an Ballaststoffen, Mineralstoffen, Vitamin K, Folsäure
