Möhrenzoppe

Ein Familien Rezept: Möhrenzoppe

Sehr einfach, preiswert und lecker!

Möhrenzoppe

Man braucht Kartoffeln, Möhren, geräucherte Würstchen, Milch und Gemüsebrühe.

Möhrenzoppe

Man schäle Kartoffeln  und Möhren

 

Möhrenzoppe

Schneide Möhren und Kartoffel in Würfel, die Würstchen in Scheiben

 

Möhrenzoppe

Fülle alles in eine großen Topf, gieße 1 Liter Gemüsebrühe und 1/4 Liter Milch dazu

 

Möhrenzoppe

Die Suppe kocht nun 30 Minuten (bis zu 1 Stunde) 

 

Möhrenzoppe

Die Portion macht 4 Personen satt und schmeckt, falls etwas übrig bleibt, aufgewärmt noch besser.

 

Möhrenzoppe

Guten Appetit!

Für 4 Personen
750 - 1000 g Kartoffeln
750 - 1000 g Möhren
3-4 Kabanossi oder Mettwürstchen  (je ca. 50g)
1 l Gemüsebrühe
1/4 l Milch
Die Suppe braucht ca. 30 Minuten und kann prima aufgewärmt werden. Die Würstchen sind würzig und die Gemüsebrühe salzig, wir brauchen weder zusätzlich Salz noch Pfeffer.
Möhrenzoppe


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