Essen für drei:
…dazu Bratkartoffeln aus dem Rest Pellemännchen vom Vortag, in Kokosöl langsam braten, gut salzen
die roten Zwiebeln in Kokosöl leicht anbraten, dann den Knobi dazu, salzen,
die Möhren in Scheiben gehobelt dazu, einen Schuß Agavendicksaft, anbraten
..immer wieder wenden!
mit etwas Tee ablöschen und kurz mit Deckel garen, nicht zu weich werden lassen, (dann ohne Deckel die restliche Flüßigkeit verkochen lassen)
abschmecken mit Salz und frisch gemahlenem Pfeffer
So einen Hauch süß, etwas salzig und dann kommt der Pfeffer… schmeckte echt saftig-lecker!!!
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