Mohnblüten-Torte

Wie schön kräftig rot der Mohn die vergangenen Wochen an den Wegesrändern und Feldern geblüht hat! Dieses Naturerlebnis und Claude Monets impressionistischer Stil im “Mohnfeld bei Argenteuil” inspirierten mich für eine künstlerische Blütentorte.

Die zweistöckige Torte mit farbkräftigen Mohnblüten sieht fast wie gemalt aus. Dies habe ich durch den Einsatz verschiedener Techniken erreicht:

  • Die Torte ist komplett mit Royal Icing eingestrichen
  • Eine kleine Palette bildete die Basis für das filigrane Aufmalen von Gräsern, Mohnblüten und Knospen aus Royal Icing; alternativ kann hier auch Buttercreme genutzt werden
  • Die Blätter sind mit verschiedenfarbigem Royal Icing eingefärbt und mit drei verschiedenen Blättertüllen aufgespritzt
  • Die Mohnblüten auf der oberen kleinen Torte und die Knospen sind aus Flower Paste gefertigt; ein kleiner Draht gibt den Blüten Halt und Stabilität
  • Der Blütenstempel der Mohnblumen besteht aus  Rollfondant und ist schwarzem Lebensmittelstift verziert

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Möchten Sie eine sommerliche Hochzeits-, Geburtstags- oder Jubiläumstorte für Ihr Fest in und um Berlin bestellen? Kontaktieren Sie mich, ich berate Sie gern!



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