Mittwochs Box # 14
Diesmal mußte ich echt lang überlegen was ich mit der Vorgabe Quinoa anstelle. Das ist ein Getreide von dem ich schon gehört hatte aber noch nie zubereitet hatte.
Tja - bis heute.............
Bei mir gibt es diesmal:
Quinoa - Sushi mit Gurke und Avacado
Da es der erste Versuch mit Quinoa war bin ich ganz zufrieden - ok das Quinoa war nicht ganz so fest wie der Sushi Reis - sodass die Röllchen nicht ganz so exakt aussehen. Mit eingelegtem Ingwer, Sojasauce und Wasabi waren sie aber sehr lecker.
Die Zubereitung ist auch ganz einfach. Ihr kocht das Quinoa nach Packungsbeilage dann mit Essigmarinade würzen- fertig.Dann müsst ihr nur noch die Sushi rollen und dann schmecken lassen. Ich liebe Sushi!!! Diese Art ist geschmacklich und auch von der Konsistenz natürlich anders aber deshalb nicht weniger schmackhaft.Wie ihr ja schon gemerkt habt backe, backe, backe, backe, backe - ich gerade wie eine Wilde da war etwas herzhaftes genau das richtige.En Guten wünschtFrau Bunt
