Das in etwa ging uns durch den Kopf, als wir soeben den Artikel zum Thema "B9 für gesunden Darm" unter http://www.maz-online.de/Lokales/Potsdam/B9-fuer-gesunden-Darm lasen.Besagtes Vitamin B9 ist nichts anderes als die bekannte Folsäure und diese wiederum ist in Rhabarber enthalten. Ein weiteres Plus für den Rhabarber ist, dass er kalorienarm sowie reich an Vitamin C und Kalium ist. Alles samt Dinge, die bekanntlich dem menschlichen Körper gut tun.
Nun ist allerdings das essen von Rhabarber auf Grund seiner Säure nicht jedermanns Sache. Eine Lösung ist daher Rhabarbersaft aus der schwedischen Mosterei Alterhedens mit uns eine jahrelange Zusammenarbeit verbindet.
Die im hohen Norden Schwedens ansässige Mosterei hat sich auf die Verarbeitung heimischer Früchte spezialisiert und dabei spielt Rhabarber eine sehr große Rolle. Nicht grundlos nennt sich Alterhedens in Schweden Rabarberi.
Alternativ bietet sich besonders in der bald beginnenden Saison ein frischer Rhabarberkuchen an, der nach Bedarf mit etwas Zucker bestreut wird. Der Möglichkeiten gibt es also sehr viele auf ganz natürliche Art und Weise dem Körper Vitamin B9 zuführen zu können. Man muss es nur tun!
