Mit 20 habe ich mir ein Buch gekauft und angefangen dort Rezepte einzutragen. Dinge, die ich gerne bei Mama gegessen habe...Rezepte, die ich mal probiert hatte und gut fand und auch viele Rezepte, die ich gefunden habe und irgendwann mal machen wollte.
Aus dem einen Buch sind mit den vielen Jahren 3 geworden und 90 % der Rezepte darin habe ich noch nie gemacht. Nun habe ich mir vorgenommen immer mal wieder etwas daraus zu probieren und euch die Resultate zu zeigen. Angefangen hat es am Sonntag mit einer Choco Crossies Torte.
Zutaten:
- 1 Wiener Boden- 3 Becher Sahne- 3 Pkg. Sahnesteif- 2 EL Kakao- 2 Pkg. Choco Crossies- Nutella
Wenn man den Biskuitboden selber macht, dann wird er in 3 Teile geschnitten. Der Wiener Boden ist ja schon passend geschnitten. 2 der Böden werden mit Nutella bestrichen. Der erste Boden kommt in eine Springform oder in einen Tortenring.
Auf den ersten Boden kommt die Hälfte der Sahne-Crossies-Masse. Darauf kommt dann der zweite mit Nutella bestrichene Boden. Dann der Rest der Sahne-Crossies-Masse und ganz oben der letzte Boden. Alles leicht nach unten drücken, damit keine Hohlräume bleiben.
Die Torte ist echt lecker, aber beim nächsten Mal mache ich ein paar Dinge anders. Das Nutella habe ich sehr großzügig auf die beiden Böden gegeben. Dazu die Sahne und die Choco Crossies....die Torte war sehr süß und sehr mächtig! Beim nächsten Mal kommt das Nutella dünner auf die Böden. Dazu reicht auch eine Packung Choco Crossies und diese werde ich viel kleiner machen. Ich hatte sie diesmal nur in 4 Stücke geschnitten. Eindeutig noch zu groß.