Minions-Muffins
Sind diese Muffins nicht einfach unverbesserlich? Meine frühere Schulfreundin Nicole ist eine richtige Power-Mama. Sie hat fünf Kinder und zum Geburtstag ihrer Zwillinge hat sie diese süße Minions gebacken. Hut ab vor dieser Power-Frau!Die Muffins schmecken supersaftig und sind ganz einfach nach zu backen.Vielen Dank, liebe Nicki, für das tolle Rezept!Zutaten:4 Eier,
300 Aurora Weizenmehl
250 Zucker
1 Päckchen Backpulver
200ml O-Saft
200ml Öl
Fondant und dunkle Zuckerschrift zum Verzieren
Zubereitung:
1. Die Zutaten zu einem glatten Rührteig verarbeiten.
2. In ein mit Förmchen bestücktes Muffinblech füllen und bei ca. 180 Grad etwa 10-12 Minuten backen.
3. Wenn die Muffins gut ausgekühlt sind, kann man sie mit Fondant verzieren. Dazu die Masse weichkneten und ausrollen.
Die Augen kann man mit Limodeckeln ausstechen.
Augen und Mund werden mit dunkler Zuckerglasur aufgemalt.
