Dieser Beitrag Minion Cupcakes Rezept erschien zuerst auf Cupcake Dreams von Katharina. Cupcake Dreams - Leckere Cupcakerezepte und süße Träume
Im Kinohit “Ich einfach unverbesserlich 2″ spielen Cupcakes und Minions eine wichtige Rolle. Die witzigen gelben kleinen Helfer des früheren Superschurken Gru überzeugen mit Witz und Charme. Grund genug ihnen eigene Cupcakes zu widmen. Leckere Minion Cupcakes mit einem tollen Marshmallow-Creme Topping erwarten euch.
Kleiner Hinweis, wer den Film schon gesehen und gut aufgepasst hat erkennt unsere Cupcakes vielleicht wieder.
Zutaten Minion Cupcakes
- 125 g Butter
- 100 g Zucker
- 1 Pck. Vanillezucker
- 2 Eier
- 200 g Mehl
- 50 g Schokostreusel
- 1 Prise Salz
- 2 TL Backpulver
- 4 EL Milch
Backofen auf 180°C (Umluft) vorheizen.
Butter, Zucker, Salz, Vanillezucker und die Eier mit dem Handrührgerät cremig rühren. Jetzt Mehl, Backpulver und die Schokostreusel hinzugeben und mischen. Die Milch unterrühren.
Nun den Teig in einer mit Papierförmchen ausgelegten Cupcakeform verteilen.
20-25 Minuten backen, danach auskühlen lassen.
Zutaten und Zubereitung Marshmallow-Creme Topping
- 225 g Butter, weich
- 200 g Marshmallow-Creme (z.B. Fluff)
- Puderzucker
- 1/2 Pck. Vanillezucker
- blaue Lebensmittelfarbe
- Zuckerstift schwarz oder braun
- Zuckerkette für die Augen (weiße Brause)
- 12 Madeleine kleine Rührkuchen
- Zahnstocher
- falls gewünscht Lakritze
Die Butter und die Marshmallow-Creme mit einem Mixer verrühren. Den Vanillezucker und die blaue Lebensmittelfarbe dazugeben. Den Puderzucker nach und nach unterrühren, bis die Festigkeit des Toppings erreicht wurde.
Nun mit Hilfe einer Spritztüte die erkalteten Cupcakes dekorieren.
Jetzt werden die Minions erstellt. Dafür die kleine Madeleine Küchlein halbieren. Mit Hilfe des Zuckerstifts die Augen bzw. das Auge (weiße, runde Brause) ankleben und die Brille aufmalen. Falls gewünscht mit Lakritze oder ebenfalls mit dem braunen Zuckerstift Haare basteln.
Nun mit Hilfe des Zahnstochers die Madeleines und die Cupcakes verbinden.
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