Unser heutiges Sonntagssüß: kleine Kuchen mit Himbeerschokolade und Vanillesoße
Mit einem (ok, zwei) Happs im Mund. :)
Die Silikonform habe ich neulich bei Ikea gefunden und musste ausprobiert werden. Ich muss sagen, sie ist wirklich sehr robust, stabil (nicht so labbelig) und die Kuchen ließen sich freiwillig und sauber entfernen. So muss das sein!
Für 12 Muffinförmchen gedacht
Ich wünsche Euch allen ein schönes verlängertes Wochenende!
Mit einem (ok, zwei) Happs im Mund. :)
Die Silikonform habe ich neulich bei Ikea gefunden und musste ausprobiert werden. Ich muss sagen, sie ist wirklich sehr robust, stabil (nicht so labbelig) und die Kuchen ließen sich freiwillig und sauber entfernen. So muss das sein!
Für 12 Muffinförmchen gedacht
125g Butter
125g Zucker2 Eier125g Mehl1 TL Backpulver2 EL Milch1 Vanilleschote1 EL BackkakaoSchokolade für den GussZubereitung:Aus den Zutaten (ohne Kakao) einen Teig rühren. Mit der Hälfte des Teiges die Förmchen füllen. In den Rest einen EL Kakao einrühren und damit die restlichen Förmchen füllen.Je nach Förmchengröße bleibt Teig übrig. Den Rest habe ich einfach in andere Formen gefüllt.Bei 175°C Umluft brauchten die kleinen Kuchen ca. 15 min. Je nach Form die Backzeit anpassen.Die Schoko Kuchen gab es mit Vanillesoße, die Hellen haben einen Himbeerschoko-Überzug bekommen.
Ich wünsche Euch allen ein schönes verlängertes Wochenende!
