Mini Zucchini-Tarts
Und wieder die Zucchini! Was für ein tolles Gemüse, mit dem man schnell und unkompliziert die leckersten Sachen zaubern kann. Wie diese kleinen Tarts. Perfekt geeignet, wenn sich spontaner Besuch ankündigt!Zutaten:1 Pck. Blätterteig (Kühlregal) 250 g Schmand50 g Feta 2-4 EL Sahne1 ZucchiniSalz, Pfeffer
Den Ofen auf 200 ° C vorheizen. Den Blätterteig ausrollen und nach Belieben in Stücke schneiden. Den Schmand mit der Sahne verrühren. Feta ganz fein zerkrümeln und untermischen. Mit Pfeffer würzen. Diese Masse gleichmäßig auf den Blätterteigstücken verteilen. Die Zucchini in dünne Scheiben schneiden und daraufverteilen. Nun salzen und etwa 10-15 glodbraun backen.