Und wer es lieber herzhafter mag, dem empfehle ich die italienisch gebackene Polenta mit Tomate & Mozzarella!
Ihr seht - mit Polenta kann man allerlei zaubern, sei es Brot, Kuchen oder herzhafte Gerichte!
Wer mag, kann auch noch klein geschnittene Oliven oder Paprika unter den Teig kneten - alles nach Gusto!
Auch das Topping ist wie so oft ganz variabel: Mohn, Sesam, Leinsamen, etwas mehr Polenta oder einfach nur (Kräuter-)Salz ¯\_(ツ)_/¯
Schmecken frisch aus dem Ofen natürlich am besten. Die Polenta-Fladen können aber auch eingefroren und bei Bedarf ruck-zuck in der Mikrowelle aufgewärmt werden! Schmeckt auch noch super gut!