Ich hab sie gekauft, weil sie einfach zu nett aussahen… so knuddelig!
:)
Zutaten:
…und außerdem Kokosöl, Radieschen, Petersilie, Gewürze
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Zuerst den Mini Dingern die Deckel abgeschnitten und sie ausgehöhlt. In den kalten Backofen stellen und ca 50 – 55 Min. bei ca 180° backen, die letzten 10 Minuten die Deckel abnehmen, damit sie auch gar werden.
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Den Tofu in kleine Würfel schneiden und in Kokosöl anbraten, etwas salzen und Sojasoße zugeben, außerdem einige Spritzer Agavendicksaft
-- beiseite stellen --
Die Zwiebeln & Knobi würfeln und in Kokosöl anschwitzen, salzen,
1/2 Päckchen Cuisine (von Alpro) und auch etwas Tee (oder Wasser)
den SpitzPaprika zugeben
und mit Deckel kurz garen
5-8 Radieschen dazugeben, nur noch einmal aufkochen (sollen knackig bleiben)
WÜRZEN MIT:
Kurkuma, Curry (lieblich und süß), verschiedene Paprika, Salz & Pfeffer
den Tofu und die Petersilie zugeben
- noch etwas ziehen lassen-
::: wenn man anfängt mit den Zwiebeln das Wasser für den NudelReis aufstellen– (nicht zu weich werden lassen, abschrecken)
-ist dann ungefähr alles passend gar-
__ vermengen und noch mal abschmecken __
Zusammen mit dem Kürbis war das echt lecker… und reicht wieder für zwei Tage!
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Der dunkelorange ist viel weicher, der gelbe bleibt etwas härter, sie schmecken auch unterschiedlich, aber gut!
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gefunden bei fb:
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