Mille Feuille mit Himbeeren

Mille Feuille mit Himbeeren

So, der Frühling ist bestellt... Kann man doch langsam mal machen, oder? Ich weiß das Ganze ist momentan etwas utopisch, weil es nächste Woche doch nochmal richtig eisig werden soll... Trotzdem habe ich schon mal bestellt... Man bekommt seine Bestellungen ja sonst auch nicht immer sofort geliefert... ;-)

Und anstatt mir endlich eine Winterjacke zu kaufen habe ich mir am Freitag erstmal ein paar Ranunklen und Kirschbaumzweige (oder waren es Apfelbaumzweige?) gekauft... Prioritäten, eben. Denn, wenn der Frühling erst einmal da ist, kann ich mir die 100 Mark für die Jacke eh sparen. Mein Gespartes kann ich dann wiederum in Ranunkeln und Co investieren... Leuchtet ein, oder?Mille Feuille mit HimbeerenMille Feuille mit Himbeeren

Nee, aber mal Butter bei die Fische... Wir haben unseren Sommerurlaub gebucht (Buh, das war mal wieder ein Akt ;-)) ... jedenfalls finde ich das ja noch besser als Frühling und da kam mir doch direkt das Mille Feuille-Herz wieder in den Sinn, das ich zum Valentinstag gebacken habe... Mille Feuille kommt aus dem Französischen und wird aus Blätterteig gemacht. Es beutet übrigens „tausend Blätter". Leuchtet auch ein, oder?

Meine Version gibt es heute mit Quark, etwas Sahne und Himbeeren in Pulverform. Himbeerpulver? Damit die Creme nicht zu flüssig ist und sich noch gut aufspritzen lässt. Dekoriert habt ich das Blätterteigherz mit Himbeeren, Baiserküsschen und ein paar Blüten... So mag ich das und so kann der Frühling doch bitte kommen, oder?

Mille Feuille mit Himbeeren

Mille Feuille mit Himbeeren

Mille Feuille mit Himbeeren

Mille Feuille mit Himbeeren

Mille Feuille mit HimbeerenMille Feuille mit Himbeeren

Das war doch jetzt einfacher als es aussieht - finde ich zumindest.

Könnt ihr den Frühling auch schon kaum erwarten?

Den schönsten Sonntag euch,

Emma <3

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