Zutaten für diesen blitzschnell gemachten Strudel:
- 1 Packung Blätterteig (Kühlregal)
- 1 Tafel Schokolade (300g)
- 1 kleines Ei
Zubereitung:
Den Backofen auf 200 Grad Umluft vorheizen. Ein Backblech mit Backpapier auslegen. Blätterteig entrollen und die Schokolade mittig platzieren. Ein Ende, ca. 3 cm auf die Schokolade umklappen. Den Teig mit ca. 2 cm Abstand schräg mit einem Messer einschneiden. Abwechselnd die Streifen über die Schokolade klappen. Am Ende kann es sein, dass ihr etwas Blätterteig übrig habt. Dort auch einfach ca. 3 cm über die Schokolade klappen, damit sie gut verschlossen ist.
Ei verquirlen und den Studel damit einpinseln. Vorsichtig auf das Backblech legen und für 15-20 Minuten im Backofen goldbraun backen. Noch warm servieren!