Heute entführe ich euch wieder in die Vereinigten Staaten. Hoffentlich stellt ihr beim Flug keine all zu hohen Ansprüche, was Board-Entertainment betrifft, sind doch all diese Auflagen momentan so komplex und kompliziert. Zumindest die Verpflegung ist etwas Besonderes. Hoch in den Wolken bekommt ihr von mir Mile-High Lemon Meringue Cupcakes serviert. Ist doch was, oder? Übrigens gab es diese Cupcakes vor 2 Wochen schon auf meinem Flug nach Salzburg mit der Ginger in the Basement-Airline.
Sonnig strahlen sie einem bereits auf dem Teller entgegen. Aber wer kann da schon Nein sagen? Niemand „befürchte“ ich. Aber das ist auch gut so. Die Kombination aus etwas bissigem Zitronenkuchen und Lemon Curd spielt sich passend mit süßes Meringue Topping. Na? Habe ich auch den Mund schon wässrig geschrieben? Keine Sorge, ich versorge euch ja (zumindest mit Bildmaterial). Diese Mile-High Lemon Meringue Cupcakes sind auch im Hause B, also auf dem Boden, gerne gesehen.
Mittlerweile haben wir uns ja auch schon im April eingefunden und der hat es wirklich in sich. Die Osterfeiertage nähern sich mit großen Schritten und natürlich dadurch auch das Ende der Fastenzeit. Irgendwie muss ich sagen, dass mir so eine Tafelschokolade nicht wirklich fehlt. Viel mehr nagt die Nutella-Abstinenz an mir. Es hatte schon etwas Entspannendes, wenn man in die Küche gehen konnte, einfach mit einem Esslöffel ins Glas langte und den puren Genuss erlebte. Ach Mensch, Karsamstag soll schnell kommen.
In der Zwischenzeit plane ich einfach, was ich alles für meine Osterbäckerei brauche. Da will Osterbrot gebacken werden, dann Mehlspeisen für den Besuch und Oma feiert auch ihren Geburtstag und hat sich etwas von mir gewünscht. Puh, straffer Terminplan, hm? Aber ich freue mich schon wirklich darauf. Vor allem auf meine leckere Pinze, die es dann am Ostersonntag zum Frühstück geben wird. Butterzart und herrlich nach Zucker duftend wartet sie bereits frühmorgens auf uns und will verspeist werden.
Ihr seht also, der April hat es in sich. Da könnte man fast meinen, dass ich jetzt wieder zu einem Mile-High Lemon Meringue Cupcake greifen muss, weil ich in Erwartung einer Stresssituation bin. Falsch gedacht. Ich greif da immer zu! Aber genug für heute. Ich lass euch jetzt wieder den Mittwoch genießen bzw. über die Runden bringen und wünsche euch noch eine schöne restliche Woche. Wir sehen uns am Wochenende wieder. Bis dahin: TSCHAU!
Das Rezept findet ihr HIER!
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