- ZUTATEN:
- 40 ml Balsamico-Essig
- 40 ml mildes Olivenöl
- 40 ml Wasser
- 2 TL Senf
- 4 TL Reissirup
- Salz, frisch gemahlener Pfeffer
Zubereitung
Alle Zutaten gut miteinander zu einer Vinaigrette mixen – fertig!
Dazu kann man einen Schneebesen, Shaker oder Stabmixer verwenden.
- Dieses Rezept ist: Glutenfrei – Laktosefrei – Milchfrei – Sojafrei – Eifrei – Nussfrei – Fructosearm – Zuckerfrei – Hefefrei – Vegan – Vegetarisch
Tipps
- Anstelle von Reissirup kann auch Honig oder Ahornsirup verwendet werden (ist dann jedoch nicht mehr fructosearm!).
- Dieses milde Balsamico-Dressing passt im Grunde zu allen grünen Salaten. Ich verwende es zum Beispiel bei diesem Rezept: Knackige Wintersalate mit warmen Gemüse vegan.