Foto (c) Heike Dahl
Leckerer Schafskäse aus Handarbeit
Im kleinen Örtchen Quappendorf, zu Neuhardenberg gehörend, liegt geschützt von einer riesigen urigen Eiche ein kleiner, ökologischer Milchschafhof.
Dieser wird von Amelie und Franziska Wetzlar geführt. Eigentlich ist der Hof und seine Angebote ein Geheimtipp, die angebotenen Kurse sind schon lange ausgebucht, doch am Freitag und Samstag öffnen sich die Hoftüren und man kann leckeren Schafskäse und anderes vom Schaf kaufen.
Die zwei Frauen des Hofes sind ein eingespieltes Team und teilen sich ihre Aufgaben. Während Amelie die Schafe pflegt, melkt und betreut, kümmert sich Franziska um die Käsespezialitäten. Grundsätzlich wird auf dem Milchschafhof ökologisch gearbeitet. Die Schafe weiden in der näheren Umgebung auf saftigen Wiesen und auch im Winter gibts nur ökologisch einwandfreies Futter, so dass ein qualitativ hochwertiges und gesundes Produkt entstehen kann, wie z.B. Käse in verschiedenen Geschmacks- und Reifestufen oder Rohmilchkäse sowie Fleisch vom Lamm und Schaf.
Foto (C) Heike Dahl
Frischkäse- Rohmilch Foto (C) Heike Dahl
Anfahrt von Berlin nach Quappendorf
Sie erreichen Quappendorf je nach Verkehrslage / Tageszeit von Berlin aus mit dem Auto in 60-75 min.
Mit dem Auto aus Berlin gen Osten heraus fahren, auf der Frankfurter Allee auf der B1/B5 immer gerade aus.
In Hoppegarten an Pflanzen-Kölle vorbei, weiter an der Autobahnausfahrt Frankfurt / Oder weiterfahren. Ab hier geht es vor allem über Dörfer und typische Brandenburger Alleen. Man bleibt immer auf der B1, bis ca. 10 min nach Müncheberg im kleinen Dörfchen Jahnsfelde eine Abfahrt nach links in Richtung Trebnitz entlang zu fahren ist.
In Neuhardenberg biegt man dann nach rechts ab.
Von der Neuhardenberger Hauptstaße nach links geht es ausgeschildert nach Quappendorf.
Milchschäferei und Schafskäserei Pimpinelle
Amelie & Franziska Wetzlar
Lindenstraße 20
15320 Quappendorf
Tel. 033476-606824
[email protected]
www.milchschafhof-pimpinelle.de
Öffnungszeiten:
Freitag 16-18 Uhr
Samstag 10-13 Uhr
