Michaelas Wintertraum

Vor einigen Tagen habe ich euch von Michas total leckerer Wintermarmelade erzählt.....Natürlich war Micha so lieb und hat uns das Rezept zur Verfügung gestellt! :-)
LGSusanne
Wintertraum  a la Micha

• 500ml Apfelsaft
• 500ml Orangensaft
• 1TB Kaminabend  TEEKANNE
• 1 B Glühweingewürz Glühfix
• 1   Zimtstange
• 3 St.Sternanis
• 1 walnussgroßes Stk. Ingwer
• 2  Streifen Biozitronenschale
• 500gr Gelierzucker 2:1
• 0,5 Päckchen Gelfix extra
• 0,5 Päckchen Zitronensäure

Saft und Gewürze erhitzen, ein paar Minuten ziehen lassen.In der Zwischenzeit Gelierzucker  mit Gelfix  und  Zitronensäure mischen und die Marmeladegläser heiß auswaschen. Die Teebeutel entfernen, Gelierzucker in die Flüssigkeit geben, verrühren und 4-5 Minuten sprudelnd kochen. Anschließend rasch durch ein feines Sieb in die Gläser abfüllen. Sofort fest verschließen, auf den Kopf stellen und erkalten lassen.
Viel Freude  beim kochen, verpacken - Gläser hübsch dekorieren, selber essen oder  verschenken.
LG Micha