Habe gerade leckere Bananen-Toffee-Törtchen gebacken.
Mmmmmh einfach lecker. die Törtchen haben einen Boden aus Mürbeteig. Darauf liegt eine leckere Caramel-Schicht und klein geschnittene Bananen. Dann wird das ganze mit geraspelter Schokolade überzogen und bekommt einen Hut aus frisch geschlagener Sahne. Dann noch mal Schokoraspel darüber und schnell aufessen *g*…..
Für den Mürbeteig nehme ich immer den der Französischen Apfeltarte.
250g Mehl
125g kalte Butter (gewürfelt)
1 Eigelb
3 EL Wasser
25g Zucker
1 Prise Salz
Für die Caramelsoße nehme ich zwei Dosen gezuckerte Kondensmilch und koche sie in einer großen beschichteten Pfanne ein bis sie dick ist.
Dieses Rezept reicht für 6-8 kleine Kuchen, die rohen Mürbeteigtartelettes kann man in einer Dose lange aufbewahren.
Für meinen Schatz und ich mache ich manchmal auch nur zwei Stück fertig
Hier der Link zum Blogevent ” Kleine Kuchen”
eine Süsse Idee, ich backe auch so gern kleine Kuchen :-)