Das Kochbuch für Vegetarier ist die neueste Erweiterung der Metabolic Balance-Reihe von Dr. med. Wolf Funfack. Er zeigt darin, wie man sich ohne Fleisch und Fisch naturgerecht ernähren, seinen Stoffwechsel ins Gleichgewicht bringen und gesund abnehmen kann. Durch eine Ernährung nach dem Metabolic Balance-Prinzip wird der Körper in die Lage versetzt, alle wichtigen Hormone und Enzyme in ausreichender Menge selbst zu produzieren. Die Grundlage für dieses Ernährungsprogramm bilden eine Blutanalyse und ein individueller Ernährungsplan, der den Einzelnen über vier Stufen ans Ziel – weniger Gewicht und ein harmonisierter Stoffwechsel – führt. Dabei kommt es auf die richtige Kombination der Lebensmittel und deren Zubereitung an: hochwertiges Eiweiß, pflanzliche Ballaststoffe, gesunde Fettsäuren und Vitamine – alles abgestimmt auf den Bedarf von Vegetariern. Zunächst wird das ernährungswissenschaftliche Prinzip von Metabolic Balance erläutert. Daran schließen
Unverb. Preisempf.: EUR 14,95
Preis: EUR 11,50