Dieser Beitrag enthält Werbung*
Für alle, denen so wie mir auch, Weihnachtskekse nicht nur rund um Weihnachten, sondern auch übers Jahr schmecken, möchte ich so knapp vor Weihnachten noch das Buch „Meine Weihnachtsbäckerei" , erschienen beim Verlag Edition Michael Fischer GmbH, vorstellen.
Das Inhaltsverzeichnis ist in folgende Kapitel unterteilt:
- Grundlagen
- Plätzchen
- Weihnachtsbäckerei
Im Theorieteil werden unter anderem Themen wie benötigte Küchenhelfer, die man meistens ohnehin daheim hat, aufgelistet und beschrieben. Grundzutaten wie Butter, Zucker, Mehl, Ei, etc. und was diesbezüglich zu beachten ist, werden ebenso wie eine kleine Gewürzkunde behandelt. Wer seine selbstgebackenen Kekse mit (buntem) Zuckerguss verzieren möchte, findet dazu ein Grundrezept. Tipps zur Verwendung, für Variationen und wie die süßen Köstlichkeiten optisch aufgepeppt werden können, schließen das Kapitel ab.
Jedes Rezept wird durch ein paar Worte zum Geschmack oder wozu die Kekse&Co am besten genossen werden, eingeleitet. Für die Zubereitung werden gängige Zutaten verwendet und die Stückzahl ist angegeben. Die Anleitungen sind in einzelne Arbeitsschritte unterteilt und sehr gut verständlich geschrieben. Gelegentlich werden diese durch Tipps zur Zubereitung, für Variationen oder für die Fertigstellung ergänzt. Jedes Rezept wird durch ein schön angerichtetes Foto, das Appetit auf Weihnachtsbäckerei macht, stimmig abgerundet.
Die Rezeptauswahl ist abwechslungsreich gestaltet und enthält sowohl Klassiker als auch sehr viel Trendiges wie nachstehende Beispiele beweisen: Pistazien-Zitronenherzen, Mandelsticks, Glasblumenplätzchen, Minzschokoträume, Kokos-Limetten-Schneebälle, Chili-Kipferl, Ingwer Cookies, Schokolinsen Blondies, Zimtsterne, Schokotannenzapfen, Glühweinkäsekuchen, Wintercupcakes, Linzer Plätzchen uvm.
Fazit: Ein schönes Buch mit über 50 weihnachtlichen Rezepten, das für jeden Geschmack etwas bereithält, seien es Plätzchen, Kuchen, Cupcakes & Co.
© Edition Michael Fischer GmbH
Hardcover
128 Seiten
Format: 20,5 x 24,1 cm
ISBN: 978-3-9609-3148-5
*Dieser Artikel enthält Amazon Affiliate Links, die ich freiwillig einsetze. Wenn du darüber bestellst, bekomme ich ein paar Cent Provision, ohne dass es für dich teurer wird. Danke!
