Gestern hatte eine sehr gute Freundin unserer Familie Geburtstag. Natürlich eine Chance für mich meiner Sucht nachzugehen.. das Torten backen. Es gab nicht nur meine "Everybodies Darling" Torte, welche aus Himbeeren, Joghurt und Biskuitboden besteht, sondern auch meine erste Rollfondant Torte. Bisher habe ich zum eindecken immer nur Marzipan verwendet.. Ich sags euch, das geht mit Rollfondant 1000mal einfacher! Ich gebs zu, dass weichkneten is ein bissi mühsam, aber es lohnt sich auf jedenfall, rein vom optischen her. Geschmacklich isses ned so meins.. Rollfondant besteht ja zu fast 100% aus Puderzucker :P Daher ist es sehr wichtig das ihr sie nicht zu dick ausrollt! Klar, es ist schon schwieriger Torten mit einer dünnen Schicht RF einzudecken, aber es schmeckt wesentlich besser. Also bitte nicht dicker als 3-4mm! Wie man RF einfärbt werde ich euch selbstverständlich auch noch zeigen.
Heute lass ich euch vorerst nur ein Paar Fotos hier, die Rezepte folgen dann in den nächsten Tagen. Bin gespannt was ihr davon hält! Einen angenehmen Sonntag wünsch ich euch nocht!
Heute lass ich euch vorerst nur ein Paar Fotos hier, die Rezepte folgen dann in den nächsten Tagen. Bin gespannt was ihr davon hält! Einen angenehmen Sonntag wünsch ich euch nocht!
