Sucht ihr nach einem köstlichen Weihnachtspunschrezept ohne Zucker?
In der Vorweihnachtszeit ist es üblich mindestens 1x einen Punsch zu trinken…oder auch 2x, 3x oder 10x?!
Die meisten Punschrezepte sind mit viel Zucker – sehr viel Zucker und da es viele Menschen gibt, die auf Zucker gerne verzichten möchten, habe ich versucht ein leckeres Rezept zu kreieren, dass keinen raffinierten Zucker enthält.
Mein Weihnachtspunsch ohne Zucker wäre sogar für Kinder geeignet – solltet ihr den Wein weglassen.
Habe extra 2 Varianten zubereitet, damit ihr ein Rezept für die gesamte Familie habt.
Zutaten (für 4 Gläser)
- 4 große Orangen
- 2 Mandarinen
- Saft 1/4 Limette
- 3 Teebeutel (Früchtetee)
- 2 Zimtstangen
- 5 Nelken
- 1 Sternanis
- 1 Apfel
- 3 EL Honig oder Kokosblütensirup
- 600ml Wasser
oder + 300ml Wein
Zubereitung
- Einen Topf mit Wasser (oder Wasser/Wein) aufstellen, Teebeutel hinzufügen, Orangen pressen und den Saft beigeben – für ca. 5 Minuten aufkochen.
- Mandarinen schälen, Apfel waschen, zerkleinern und gemeinsam mit den Mandarinen in den Topf geben.
- Saft der Limette, Honig, Zimtstangen, Sternanis und Nelken beigeben und für ca. 15 Minuten auf mittlerer Stufe kochen.
- In Gläser füllen und servieren.
Wie ihr sehen könnt, sind keine außergewöhnlichen Zutaten enthalten – alles Dinge, die ihr jetzt gerade in allen Shops kaufen könnt.
Dieser Punsch ist auch in wenigen Minuten servierbereit und schmeckt wirklich himmlisch. Weihnachtlich, fruchtig und alles ohne raffinierten Zucker!
Wem die 3 EL Honig zu wenig sind, der kann natürlich mehr Honig beigeben.
Auch Birne und Cranberries würden sich hervorragend im Punsch machen – lasst eurer Koch-Fantasie freien Lauf.
Ich würde diesen Punsch bei der nächsten Weihnachtsparty servieren, in einer großen Schüssel mit hübschen Gläsern und viel weihnachtlicher Deko – Zimtstangen, Orangenscheiben mit Nelken und Sternanis.
Wünsche euch viel Spaß und Genuss beim Ausprobieren meines Weihnachtspunsch – Cheers!