Bitte entschuldigt diesen unappetitlichen Anblick aber ich harte wirklich keine Zeit mein Frühstück
besonders schön her zu richten, denn ich wollte es vor allem warm genießen!
Aber ich muss schon sagen "Essen kann echt verdammt hässlich sein" Na ja, genug davon.
Wie fast jeden Morgen hatte ich mal wieder Lust auf Porridge, Oatmeal, Haferbrei, wie auch immer Ihr es nennen mögt, denn im Endeffekt ist es doch immer das Gleiche. Haferflocken zu einem Brei gekocht. Mit Wasser, Kuh/Hafer/Mandel/Kokos oder Haselnussmilch und dann verfeinert.
Ganz klassisch gibt es das Porridge bei mir eigentlich mit Obst. An kalten Tagen wird das Obst dann mit aufgewärmt und an warmen Tagen verfeinere ich es gern hoc zusätzlich mit etwas TK Obst.
Aber was auch immer mich heute morgen geritten hat, ich wollte etwas herzhaftes und da kam mir sofort Tomaten, Zucchini, Zwiebel und Oregano in den Sinn. Total italienisch einfach.
Nach kurzem überlegen stand dann fest, dass ich das Experiment angehen werde und hoffte auf ein gutes Ergebnis, welches dann auch, für den ersten Versuch, zustande gekommen ist.
Ich muss dazu sagen, dass ich erstmal nur eine kleine Probier-Portion gemacht habe und daher weniger verwendet habe!
Zutaten:
✗ 30g feine Haferflocken
✗ Wasser
✗ 50g Tomaten
✗ 50g Zucchini
✗ ca. 10g Zwiebeln
✗ Tomatenmark
✗ Salz, Pfeffer, Oregano, Thymian, Basilicum, Rosmarin (Pizza-Gewürzmischung)
•Haferflocken in eine Schüssel geben, Wasser aufgießen sodass sie schwimmen & ca. 2-3 min quellen lassen.• Dann bei 600 Watt (kommt auf die Mikrowelle an) für 2min in die Mikrowelle geben.• In der Zwischen Zeit das Gemüse waschen und klein schneiden.• Nachdem die Zeit abgelaufen ist, die Haferflocken raus holen. Jetzt ist es eher eine feste Masse, deshalb immer wieder etwas Wasser hinzugeben und rühren bis ein schleimiger Brei entsteht.• Dann etwas Tomatenmark unterheben und anschließend gut würzen.• Nun das Gemüse hinzugeben, nochmals umrühren und dann bei 600 Watt noch einmal 3 min in die Mikrowelle geben.• Schließlich noch einmal umrühren und gegebenenfalls nach würzen.Ein wirklich schnelles Frühstück, welches einfach mal etwas anders als das klassische Porridge es. Es ist natürlich nicht etwas für jeder man und man kann es auch nach belieben noch abwandeln.Wer es doch lieber süß zum Frühstück mag, kann diese herzhafte italienische Variante ja einmal als schnelles Mittagessen ausprobieren.Habt Ihr schonmal ein herzhaftes Porridge gegessen? :)
besonders schön her zu richten, denn ich wollte es vor allem warm genießen!
Aber ich muss schon sagen "Essen kann echt verdammt hässlich sein" Na ja, genug davon.
Wie fast jeden Morgen hatte ich mal wieder Lust auf Porridge, Oatmeal, Haferbrei, wie auch immer Ihr es nennen mögt, denn im Endeffekt ist es doch immer das Gleiche. Haferflocken zu einem Brei gekocht. Mit Wasser, Kuh/Hafer/Mandel/Kokos oder Haselnussmilch und dann verfeinert.
Ganz klassisch gibt es das Porridge bei mir eigentlich mit Obst. An kalten Tagen wird das Obst dann mit aufgewärmt und an warmen Tagen verfeinere ich es gern hoc zusätzlich mit etwas TK Obst.
Aber was auch immer mich heute morgen geritten hat, ich wollte etwas herzhaftes und da kam mir sofort Tomaten, Zucchini, Zwiebel und Oregano in den Sinn. Total italienisch einfach.
Nach kurzem überlegen stand dann fest, dass ich das Experiment angehen werde und hoffte auf ein gutes Ergebnis, welches dann auch, für den ersten Versuch, zustande gekommen ist.
Ich muss dazu sagen, dass ich erstmal nur eine kleine Probier-Portion gemacht habe und daher weniger verwendet habe!
Zutaten:
✗ 30g feine Haferflocken
✗ Wasser
✗ 50g Tomaten
✗ 50g Zucchini
✗ ca. 10g Zwiebeln
✗ Tomatenmark
✗ Salz, Pfeffer, Oregano, Thymian, Basilicum, Rosmarin (Pizza-Gewürzmischung)
So gehts:
•Haferflocken in eine Schüssel geben, Wasser aufgießen sodass sie schwimmen & ca. 2-3 min quellen lassen.• Dann bei 600 Watt (kommt auf die Mikrowelle an) für 2min in die Mikrowelle geben.• In der Zwischen Zeit das Gemüse waschen und klein schneiden.• Nachdem die Zeit abgelaufen ist, die Haferflocken raus holen. Jetzt ist es eher eine feste Masse, deshalb immer wieder etwas Wasser hinzugeben und rühren bis ein schleimiger Brei entsteht.• Dann etwas Tomatenmark unterheben und anschließend gut würzen.• Nun das Gemüse hinzugeben, nochmals umrühren und dann bei 600 Watt noch einmal 3 min in die Mikrowelle geben.• Schließlich noch einmal umrühren und gegebenenfalls nach würzen.Ein wirklich schnelles Frühstück, welches einfach mal etwas anders als das klassische Porridge es. Es ist natürlich nicht etwas für jeder man und man kann es auch nach belieben noch abwandeln.Wer es doch lieber süß zum Frühstück mag, kann diese herzhafte italienische Variante ja einmal als schnelles Mittagessen ausprobieren.Habt Ihr schonmal ein herzhaftes Porridge gegessen? :)
