Vorletzten Samstag war ich beim dritten FoodCamp im eleganten Wiener Palais Sans Souci geladen. Organisiert wurde die größte deutsche Foodblogger Konferenz auch diesmal wieder von Dani Terbu und Nina Mohimi von The Coolinary Society. Nach bereits zwei erfolgreichen FoodCamps und dem 1. Baking Atelier letzten Herbst (bei dem ich auch >> dabei sein durfte) war der Event diesmal jedoch mit über 100 TeilnehmerInnen der wohl bisher größte. So wurde nun in verschiedenen Sessions einen ganzen Tag lang gemeinsam geschnippelt, geplauscht und gegessen.
Wieder bot das zauberhafte Palais Sans Soucis einen besonders stimmungsvollen Rahmen für diesen Event. Auf den ersten Blick zwar nicht koch- und backtauglich. Doch die Organisatorinnen haben mit Unterstützung der vielen Sponsoren alle Hebel in Bewegung gesetzt, um in diesem außerordentlichen Ambiente den richtigen Ort auch für diese Art von Event zu schaffen. Alleine der logistische Aufwand war beachtlich! Aber alles der Reihe nach.
Los gings mit einem gemütlichen Ja! Natürlich Bio-Brunch. Schon die erste Gelegenheit, neue Blogger kennen zu lernen und auch bekannte Gesichter wieder zu sehen. Noch ein kurzer Check, was uns an diesem Tag erwartet…
…und dann gings auch schon in die erste gemeinsame Session: Curry Up mit Jürgen Liechtenecker / Goldschwarz.
Duftende Gewürze von der Pfefferei.
Natürlich wurde das am Vormittag gemeinsam Fabrizierte beim Mittagessen genossen. Neben “unserem” Rotem Linsen-Curry gabs knusprigen orientalischen Reis von Parvin Razavi / thx4cooking und selbstgemachten Tofu von Elisabeth Fischer.
Wer vom Mittagessen noch nicht satt war, konnte auch noch Marmeladen von Zero Waste Jam, Fleischliches von Porcella, Pestos vom Biohof Adamah und Öle der Ölmühle Fandler verkosten.
Gut gestärkt gings dann gleich in den ersten Teil der Nachmittagssessions.
Alexandra Palla kündigt den AMA Food Blog Award 2014 an.
Beeindruckte mich am meisten an diesem mit Programm prall gefüllten Tag: Der Food-Fotograf Thomas Schauer. Er lebt und arbeitet in Wien und New York – je nach Land und abhängig vom Kunden fotografiere er auch unterschiedlich und entwickle einen eigenen Bildstil.
Meine Frage nach seinem in den letzten 25 Jahren angesammelten “Props” (Requisiten) beantwortete Thomas so: “In Wien haben wir ein sehr großes Lager, in New York gibts hingegen Läden, die Props verleihen.” – Wie spannend! Und wie das meinen Liebsten freuen würde, dachte ich mir heimlich. Denn mein “Prop-Lager” zählt mittlerweile auch schon (viel zu viele?) Stücke…
Sympathisch: “Ich arbeite mit echten Speisen, ganz natürlich! Es soll schon so aufgenommen werden, dass es passt und möglichst wenig am Computer nachgebessert werden muss.” – Ganz meine Rede! Immerhin wird bei uns auch alles gegessen, was >> hier auf dem Blog zu sehen ist. ;-)
Bunt und köstlich: Maria Baumgartner mixte am Nachmittag Maria’s Wilde Smoothies.
Mhmmm, schon wieder gabs zu essen: Diesmal glutenfreien Kuchen von Alexandra Haderer / kamehl.at mit Kaffee vom Espresso Mobil.
Am Nachmittag nutze ich die Gelegenheit, von Conny / In a jelly jar ein paar Tipps zum Mediakit zu bekommen.
Ich Glückspiltz hab dann auch noch eine Kostprobe der frisch zubereiteten Pasta von Sonja und Oliver / Compliment to the Chef ergattert. :-)
Nach so viel Arbeit war´s dann endlich Zeit zum Anstoßen! :-)
Und zu guter Letzt: Hier mein neuer Airfryer von Philips – Danke! Danke an die lieben Organisatorinnen Dani & Nina & die vielen Sponsoren! Euer FoodCamp war ein voller Erfolg! Ich hab viel Neues gehört, gekostet und auch mitgenommen (im doppelten Sinne ;-)).
Viele weitere Berichte gibts natürlich auch bei den anderen Foodbloggern. Zum Überblick:
>> www.foodcamp.at
Und hier noch ein paar Eindrücke, die auf Instagram zum Hashtag #bakevie gepostet wurden:
>> Instagram #foodvie
Hier gehts zu meinem Beitrag vom Baking Atelier im Herbst 2013
>> Mein Tag beim Baking Atelier 2013