Mein erstes Mal! Ich war beim Foodblogger Bar-Camp in Reutlingen

Ein Food-Blogger-Bar-Camp (#fbcr15), was ist das? Habe ich mich als Unwissende natürlich auch gefragt...  Man trifft sich, zum Beispiel im wunderschönen Reutlingen im Cooking-Concept (einer großartigen Location), mit 80 anderen begeisterten Foodies und quatscht, tauscht sich aus, lernt viel Neues, kocht und backt gemeinsam und hat überall Menschen, die einem wertvolle Tipps rund ums Bloggen und die dazugehörige Technik spendieren.

Diskussion mit Juliane von
"Schöner Tag noch"

Top gestylte Lunchbox

Ich, als absoluter Bar-Camp-Neuling, fühlte mich von der ersten Minute an wohl und war geflashed von so viel Offenheit, Information, Motivation und tollen Menschen. Es gibt wohl kaum eine bessere Umgebung für Food-Blogger, als untereinander: ein Jeder hat Verständnis dafür, wenn Du ihm pausenlos mit der Kamera vor der Nase herumfuchtelst, jedes Essen fotografierst und ständig über Instagram  oder Twitter am Posten bist :)

Julia von "Hädecke" am Wok

"Kochhelden-TV" Jensen in seinem Element

Ina vom "Feinschmeckerle"
beim Buns machen

Sandra von "Snuggs-Kitchen"
schnippelt Käse

Der Tagesablauf eines Bar-Camps sieht folgendermaßen aus: man trifft sich am Morgen, hat erst mal ein köstliches Frühstück, anschließend setzen sich alle zusammen und jeder, der etwas zu erzählen oder zeigen hat, meldet sich, auch spezielle Fragen können gestellt werden, vielleicht findet sich ja ein Blogger, der sie beantworten kann. So entsteht ein riesiges Board mit Sessions, wie z.B. "Fondanttörtchen dekorieren", "Richtig Messer schleifen", "Schneidetechniken", "SEO-Wissen", "Wie vermarkte ich meinen Blog", "Matcha-Brownie backen", "Foodstyling", "Food-Fotografie", "Burger-Buns backen", "Lachs smoken", "Mug-Cakes backen" und und und und..... ich könnte noch ewig weiter schreiben.


Man sucht sich die Sessions aus, die man besuchen mag und los geht es. Was mir in diesen zwei Tagen wirklich unglaublich gefallen hat, war die familäre und offene Atmosphäre und die Tatsache, dass jede Frage - mag sie noch so unwissend erscheinen - gestellt werden konnte. 

Werner beim Messerschleifen

Frisch gesmoketer Lachs vom Grillson

Was selbstverständlich bei so vielen Foodies unter einem Dach ist: es wird während der gesamten Zeit natürlich immer irgendwo gekocht, gebacken, gerillt oder gegart... Glücklicherweise geht ein Bar-Camp nur über zwei Tage, denn ansonsten könnte man mich als Michelin-Männchen hier durchs Haus kullern. Ich glaube, ich habe noch niemals so viel gegessen, genascht und probiert. Es gab großartige Sachen, wie Matcha-Brownies, Sous-Vide gegartes Fleisch, sensationelle Wildschwein-Bratwurst, hammermäßig leckeren gesmoketen Lachs, vegetarisches Eis, weltbeste Burger, geniale Currywurst mit Süßkartoffel-Pommes, diverse Pasta, Reisgerichte, Lakridshäppchen, Miso-Gerichte, Mug-Cakes, selbstgebackenes Brot, Salate, ach' es fehlte einfach an Nichts!!! Sogar das abendliche "Alkoholproblem" war Dank Marcus unkomplizierter Hilfe sehr schnell behoben :)  Ich würde sagen, "Schlaraffenland" umschreibt das Ganze wohl am Besten!

"Werner kocht wild" grillt köstliche
 Wildschweinbratwürste

Den "Hessenburger" machte mir  Sandra von "Snuggs-Kitchen"

Currywurst mit Süßkartoffel-Pommes
 von Jay F Kay

Großes Dankeschön an alle Partner  (Schwarzwald Miso, Villeroy & Boch, Lebensbaum, BeckerDöringCommunication, KuhnRikon, Birkel mit COOKIN, Eiszeitquell, Miomente, Hädecke,  Sojola, Grillson, Küchenatlas, Reg.io & Ratiodrink). Außerdem Riesen-Dank an Jan und Melanie für die Organisation und an Marcus mit seinem unschlagbaren Team für die perfekte Umsorgung! Ach ja, und natürlich an alle anderen Food-Verrückten, die dabei waren!!!
Sollte ich im nächsten Jahr zu den Glücklichen zählen, die eine Karte ergattern, bin ich auf jeden Fall wieder dabei! Ich wünsch' Euch was! Andrea