Ein Wheat Pale Ale ist ein Pale Ale, dass mit Weizenmalz eingemiascht wird.Dadurch ist es was schwerer und was malziger als normale Pale Ales. Nachdem ich mein erstes Wheat Pale Ale getrunken habe, wollte ich unbedingt mein ein Bier selber brauen. Mir gefällt ziemlich die schwere des Bieres kombiniert mit einer leichten Süffigkeit und den doch höheren Bitterwerten als bei einem Weizen. Die Mischung dieser verschiedenen Stile macht das Bier echt spannend und schön zu trinken.
Wenn ihr die Chance habt eine solches Bier zu trinken, kann ich es euch nur nahelegen. Ich fand beim brauen zu Hause besonders spannend, die verschiedenen Stile von Bieren so zu mischen und verschiedenste Bierherrstellungsverfahren in einem zu haben. Das schafft aber natürlich beim Brauen auch mehr Fehlerquellen. Nichtsdestotrotz hat bei mir alles super geklappt. Nach dem Kühlen und vergären der Hefe entstand ein leckeres Gebräu, dass ich gerne noch einmal brauen werde.
Mein erster Versuch eines American Wheat Pale Ales
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