es gab eine feine vorspeise, nämlich fangfrischen barsch aus dem wittensee, mit butterzartem bio-babyspinat.
und dann: spargel, mit safran gewürzt, in der bratfolie gegart....genial! ein tipp von arthur's tochter.
welch ein hochgenuss!
letzte woche war es ja noch vergleichsweise mild, so dass wir den spargel-einkauf auf dem eckernförder wochenmarkt mit einem strandkorb-frühstück verbinden konnten. das wäre jetzt, zu zeiten der kalten sophie, ganz undenkbar.