Me and the kitchen - Pinoy Food Adobo

Ich bin keine große Küchenfee. Ich halte mich einfach nicht gern dort auf. Bei uns zu Hause sind deshalb die Rollen gut verteilt - mein Mann ist der Küchechef und ich bin Chef über den Rest der Wohnung :D Nichtsdestotrotz habe ich mir als Ziel gesetzt, künftig ein paar einfache Rezepte zu posten. Das ist doch ein guter Grund, um künftig mit mehr Begeisterung in der Küche zu stehen und mein Bestes zu geben, oder?
Das erste Rezept, dass ich euch vorstelle, ist ein Nationalgericht aus den Philippinen. Es heißt Adobo, was im spanischen Würze/Marinade bedeutet. Es ist super easy zu kochen und in weniger als 20 Minuten fertig. Diese paar Zutaten benötigt ihr für 2 Personen:
Reis
1 Packung Hähnchenflügel (circa 10 Stück)
Öl zum Braten
2 Lorbeerblätter
Salz
Pfeffer
150 ml Sojasoße
100 ml Essig
2 Knoblauchzehen gepresst oder gehackt
 Und los geht`s!

• Als erstes setzt ihr den Reis auf.
• Während der Reis kocht, schneidet ihr die Hähnchenflügel mit einem scharfen Messer in zwei Teile. 
• In einem großen Topf erhitzt ihr ein wenig Öl und gebt die Hähnchenflügel mit den Lorbeerblättern dazu. Auf hoher Stufe wird das Fleisch angebraten, so dass es eine leichte braune Kruste bekommt. 
• Mit Salz und Pfeffer würzen. Sojasoße, Essig und Knoblauch hinzufügen, alles verrühren und auf kleiner Flamme 10 Minuten weiterbraten lassen.

Die Hähnchenflügel mit Reis und ein wenig Soße zusammen auf einen Teller geben - fertig! Sieht ein wenig wild aus das ganze, schmeckt aber sooooo lecker!
Was ich noch vergessen habe zu erwähnen: DIES IST EIN GERICHT ZUM FINGERLECKEN! Nane und ich machen immer eine Challenge draus: Das Hähnchenteil mit nur zwei Fingern einer Hand festhalten, essen und dabei die anderen Finger nicht dreckigmachen :D 
 
Gutes gelingen und viel Spaß beim Nachkochen.
Eure