Burger aus reinem Rindfleisch
Von Mc Donalds mag der Mensch halten was er will. Der Eine liebt es, dort zu essen, der Zweite steht dem Ganzen eher neutral gegenüber und der Dritte geht nicht hin.
Meistens sind es ja auch die Kinder, welche Eltern und Verwandte in's amerikanische Familienrestaurant zerren, um mal wieder richtig rein zu hauen, denn eines ist unumwunden und überall gleich: unseren Kleinsten schmeckt es dort.
Ich persönlich gehöre eher zur neutralen Gattung und um der Kinder Willen gehen wir tatsächlich ein bis zwei Mal im Jahr in die Grillstube mit gelbem M auf rotem Grund. Ich denke auch, dass die Qualität des Essens dort nicht unbedingt schlecht ist, abgesehen von den wahrscheinlich reichlich verwendeten Glutamaten.
Zwei Dinge allerdings fallen mir jedes mal auf:
- Man muss unglaublich viel essen, bis sich ein Sättigungsgefühl einstellt, weswegen der Besuch dort meist ziemlich kostspielig ist.
- Man hat die Lokalität der "amerikanischen Gemütlichkeit" kaum verlassen, sitzt noch nicht richtig im Auto und schon stellt sich wieder ein Hungergefühl ein.
Zutaten für zwei Personen
- 500 g Rinderhack
- ein Ei
- Salz
- Pfeffer
- Chiliflocken
- eine Zehe Knoblauchpaste
- etwas Öl
Vorbereitung
Alle Zutaten in einer Schüssel gut vermengen.
Zubereitung
Aus dem Fleisch Burger formen und in etwas Öl nicht zu heiß ausbraten.
Tipp
Wer gerne mal ganz große Burger möchte, kann einen Teller mit Frischhaltefolie auslegen und darauf den Burger formen. Durch einfaches wenden der Folie, kann der XXL-Batzen bequem in die Pfanne bugsiert werden, ohne dass er zerfällt.
Fazit
Würzig, saftig, knusprig: ein echter Reinbeißer.
