Das siebte Fenster unseres Blogger Adventskalenders öffnet sich heute auf yellowgirl.at und ich zeige euch mein liebstes Rezept für herbstlich-weihnachtlichen Marzipan-Kaffee und verlose das perfekte Kaffee-Set von Leopold Vienna dazu. Das Set bestehend aus Kaffeebereiter Industrial, zwei doppelwandigen Kaffeegläsern, einer Kaffeemühle und Kaffeeschablonen ist für mich der perfekte Begleiter in der kalten Jahreszeit!
So machst du herrlich duftenden Marzipan-Kaffee:
Du brauchst:
- 2 TL gemahlene Mandeln
- 50 g Marzipanrohmasse
- 200 ml Mandel-Milch
- etwas Zimt
- 200 ml frisch gebrühter Kaffee
- 1 EL Zucker
Bräune die gehackten Mandeln bei mittlerer Hitze in einer Pfanne und stelle sie beiseite. Rasple oder zerbrösele dein Marzipan. Erhitze die Mandelmilch und löse das Marzipan darin. Würze mit Zucker und Zimt, schäme sie mit einem Mixer auf und teile auf zwei Gläser auf.
Bereite den Kaffee mit der French Press Maschine von Leopold Vienna zu. Dafür musst du den Kaffee bei mittlerem Grad mahlen. Spüle die Kanne mit heißem Wasser vor damit das Glas erwärmt ist. Ich empfehle 65g Kaffee pro Liter. Gib den gemahlenen Kaffee in die Kanne und bring Wasser zum kochen. Lass es 30 Sekunden abkühlen damit es auf ca. 96° kommt. Gieße den Kaffee nun zügig auf. Rühre um damit die der Sud gut verteilen kann. Setze den Deckel drauf und lass den Kaffee 4 Minuten ziehen.
Drücke den Griff langsam und gleichmässig runter. Gieße den Kaffee zu der Milch am Glasrand entlang. Halte die Schablone darüber und streue die gemahlenen Mandeln darauf. Lass ihn dir schmecken!
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- Das Gewinnspiel endet am 13.12. um 23:59 Uhr.
- Das Gewinnspiel ist offen für Österreich und Deutschland.
- Der Gewinner wird per Zufallsgenerator ausgelost und per Mail verständigt.
- Mehrfachteilnahme ist ausgeschlossen.
Gestern und war der liebe Laurel dran und morgen folgt die fantastische Natasha! Schaut unbedingt vorbei!
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