1. Tag 20 Minuten lang Maronen gesammelt
3 Stunden geschält
2. Tag abermals 3 Stunden geschält
3. Tag Maronen kurz in kochendes Zitronenwasser gelegt und aufgekocht, Wasser abgegossen und aufbewahrt
in kaltes Wasser gelegt bis sie abgekühlt waren
braune Haut abgeschält 3 Stunden
4. Tag 2 Filme von Arte geschaut(über Jugendkriminalität) und dabei 3 Stunden geschält, Zitonenwasser mit 1,5 kg Zucker versetzt und aufgekocht, Kastanien kurz in das kochende Wasser gegeben, abgegossen-aufbewahrt
5. Tag Zucker -Zitronenwasser 2 Stunden lang eingekocht, Maronen dazu gegeben, aufgekocht, püriert nun kommt das Mus endlich ins Glas…Foto folgt.
