Mein Kinder sind seit ewig Harry Potter-Fan. Sie wollten von mir Daniel Radcliff`s lieblings Kekse, die mit Marmelade gebacken wird. Als ich gestern die Keksteig ohne Milch und Eier probiert habe, habe ich für die Kinder ein halbes Teig mit Marmelade gebacken. Es ist wichtig, dass mit Marmelade gebackene Teig kalt ist. Mein Beitrag.für die Initiative Sonntagssüß...Zutaten:
- 1/2 Teig ohne Eier und Milch zubereitete
- 2 EL Marmelade
- Den Backofen auf 170 Grad vorheizen. Auf das Backblech Backpapier legen.
- Den Teig wenigstens 30 Minuten im Kühlschrank lassen.
- Vom Teig walnussgrosse Stücken nehmen, im Hand runden, mit einem Finger etwas drücken und das Loch 1/2 TL Marmelade füllen. Ganzes Kekse auf dem Backblech mit etwas Abstand nebeneinander legen. Im vorgeheizte Backofen ca. 15 minuten backen.
