wisst Ihr noch, was Ihr heute genau vor einer Woche gemacht habt? Ich war auf der Suche ... auf der Suche nach Erdbeeren! Guten Erdbeeren! Und zum Glück wurde ich auch fündig, denn am vergangenen Freitag hatte ich mal früher Feierabend und diese geschenkte Freizeit wollten Aimee und ich nutzen, um zum allerersten Mal in unserem Leben Marmelade zu kochen! Ja, ihr lest richtig! Zum allerersten Mal! Gegessen haben wir diese köstliche Leckerei aus dem Glas natürlich schon ziemlich oft, aber "selbst gekocht" stand bisher immer noch unabgehakt auf unserer To-do-Liste! Dank Freundin-Trendlounge und einem Produkttest von und mit Dr. Oetker konnten wir nun ein Häkchen dahintersetzen und freuen uns über unsere allererste selbst gekochte Marmelade...
Keine Erdbeer-Marmelade, aber mindestens genauso lecker!!!
... und es sollte nicht bei einer Sorte bleiben! Nein. Da ich nun schon einmal im Super-markt stand und es dort gerade auch leckere Himbeeren und köstliche Heidelbeeren gab, landeten auch diese in meinem Einkaufskorb, denn unser Testpaket von Freundin-Trendlounge enthielt gleich zwei Packungen Gelierzucker: Eine für fruchtige Erdbeer-Konfitüreund eine für Konfitüre aus leckeren Beeren. Wir dachten uns, wenn wir schon einmal dabei sind, dann probieren wir auch gleich beide Sorten aus ...
Leckere Früchtchen ... Die meisten landeten in der Marmelade, ein paar davon vorher in unserem Mund!
Und Konfitüre machen ist so einfach ...
... hätten wir das gewusst, hätten wir sicher schon viel früher ausprobiert, den fruchtigen Geschmack des Sommers in Gläser abzufüllen. Apropos Gläser ... Auf der Suche nach den guten Erdbeeren war ich im Supermarkt auch über tolle Gläser gestolpert, die auch unbedingt in meinem Einkaufskorb landen mussten. Schließlich isst das Auge ja mit, ne?
Nachdem alle Zutaten eingekauft waren, konnte es auch schon losgehen! Denn alles, was man fürs Marmelade kochen braucht, sind gute Früchte, den passenden Gelierzucker und gute Laune! Mit schlechter Laune geht es sicher auch, aber mit guter macht es definitiv mehr Spaß! Probiert es doch mal aus! Es ist auch kinderleicht, hat Aimee gesagt!
Unsere ersten beiden Kreationen ... eine leckerer als die andere!
An besagtem Nachmittag hatten wir uns zuerst an den Klassiker am Marmeladenhimmelgewagt: Die Erdbeermarmelade! Pur! Denn die gehört auf jeden Fall zu unseren Lieblings-sorten im Supermarktregal! Und was sollen wir sagen, unsere Marmelade war im Handum-drehen fertig und es duftete ganz herrlich aus dem Topf!
Alles was wir tun mussten, war die vorbereiteten Früchte zusammen mit dem Gelierzucker für Erdbeer-Konfitüre im Kochtopf zu vermischen und diese Mischung unter ständigem Rühren mindestens 3 Minuten sprudelnd kochen zu lassen. Danach kommt die fertige Marmelade randvoll ins Glas, welches nach dem Verschließen etwa 5 Minuten auf demKopf stehen sollte, um den noch vorhanden Luftraum durch die Hitze zu sterilisieren. Sobald die Marmelade im Glasabgekühlt ist, heißt es nur noch:
Lasst sie Euch schmecken!!!
Ganz genauso ist auch unsere "Heidelbeer-Himbeer-Marmelade" entstanden, die wiraus 3 Teilen Himbeeren und 1 Teil Heidelbeeren gekocht haben! Eine super leckere Mischung, die Ihr unbedingt mal ausprobieren solltet!
Wenn Ihr es noch nicht ausprobiert habt, solltet Ihr es unbedingt mal versuchen! Der Vorteil beim Marmelade selbst kochen, ist dass Ihr dieZutaten je nach Eurem Geschmack kombinieren könnt! Wir waren bei unserem ersten Versuch zwar nicht besonders experi-mentierfreudig, aber dafür haben wir beim Freundin-Trendlounge-Rezeptwettbewerb ganz ausgefallene Kreationen entdeckt, die man so im Laden nicht kaufen kann! Oder habt Ihr schon mal eine "Rhabarber-Bananen-Marmelade" gesehen? Eine "Himbeer-Paprika-Konfitüre mit Chili und Vanille" probiert? Oder "Heidelbeer-Knusper-Konfitüre mit Amarettini" gekauft? Wir nicht!~*~*~*~*~*~*~*~*~*~*~*~*~*~*~*~*~*~*~*~*~*~*~*~*~*~*~*~*~*~*~*~*~*~Wir bedanken uns bei Freundin-Trendlounge und Dr. Oetker für das tolle Erlebnisund freuen uns schon darauf, auch in Zukunft mal wieder selbst Marmelade zu kochen!~*~*~*~*~*~*~*~*~*~*~*~*~*~*~*~*~*~*~*~*~*~*~*~*~*~*~*~*~*~*~*~*~*~
Habt Ihr schon mal selbst Marmelade/Konfitüre gekocht?Sagt man in Eurer Gegend eher Marmelade oder Konfitüre?Würdet Ihr lieber "Erdbeere pur" oder "Heidelbeere Himbeere" probieren?
