Unsere Vorfahren haben mehr oder weniger den ganzen Tag ihre Umgebung durchstreift, um Nahrung zu sammeln. Ich fahre zweimal die Woche zum Markt 
… und finde dort zwar leider wenig Wildwachsendes, Unverzüchtetes. Aber immerhin viiiel Frisches, saisonal und regional.
Überwiegend grün – mein Einkauf für die nächsten Tage.
Dies alles hab ich mit nach Hause gebracht. Kannst du alles erkennen? Es sind
Borretsch, Wirsingkohl, Rucola, Löwenzahn, Spinat, Eichblattsalat, Endiviensalat, Rote Bete mit Blättern (njam! – die Knollen mag ich nicht so sehr, aber die Blätter find ich super-lecker! ), Fenchel, Süßkartoffeln, Gurken, Zucchini, Mais, 1 Avocado, Dill, Cilantro, Tomaten, frischer junger Knoblauch.
Außerdem weitere 6 Avocados, Bananen und Maracujas für das hungrige Kind. Von dem Gemüse bekommt sie natürlich auch etwas ab. 😉
Was es bei mir am heutigen 6. Tag meiner Challenge gab:
- Gerstengrassaft
- Weizengrassaft
- 1 Salatgurke, 1 HV Spinat, etwas Borretsch
- Bällchen aus Buchweizensprossen, Paprika, Alfalfa und Kräutern
- Löwenzahn, Borretsch
- ein paar Löffel Buchweizensprossen mit getrockneten Stevia-Blättern
- Zucchini-Spaghetti mit einer Zucchini-Sesam-Kräuter-Sauce
In dieser Reihenfolge übrigens … wie immer bei meinen Listen. Wenn ich das so lese, klingt es irgendwie wenig, aber Buchweizen, besonders in Form der Bällchen, macht wirklich total satt.
Was mir selbst jetzt erst auffällt: da war außer der Handvoll Stevia-Blätter überhaupt nichts Süßes dabei … und ich hab es nicht vermisst 
Borretsch. Schön, lecker und gesund.
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