Unser Erbeerfeld im Garten breitet sich wie von selbst über Ableger in die sonstige Gartenbotanik aus, so dass wir bloß noch abfummeln müssen, bevor Schnecken, Vögel oder Igel zuschlagen. Die reifen Sammelnussfrüchtchen landen beinahe täglich in der Küche und um etwas Abwechslung in die saisonale Obstzufuhr zu bringen, erfindet man schnell ganz einfache Rezepte. Wie dieses: Erdbeeren schnibbeln, zuckern und mit Balsamicoessig mariniert ziehen lassen. Zuletzt mit gehackter Minze und Sahne anrichten.
