Endlich wieder ein Rezept. Diesmal passend zum heißen Wetter, welches uns seit einigen Tagen begleitet. Die Mango Topfen Creme ist sehr schnell zubereitet und schmeckt himmlisch. Wer keine Mango mag, ergänzt das Rezept einfach mit anderen Früchten. Zutaten:1 Becher Sahne1 Becher Topfen (Quark)2 Pkg. Vanillinzucker1 MangoZucker nach BeliebenZubereitung:1.) Sahne mit einer Packung Vanillinzucker steif schlagen und mit dem Topfen vermengen. Nochmals eine Packung Vanillinzucker dazugeben. Sollte die Topfencreme noch nicht süß genug sein, einfach nochmal nachsüßen.2.) Die Mango viertel und entkernen. Einige größere Stücke zur Deko aufheben. Den Rest in kleine Stückchen schneiden und mit der Creme vermengen. Im Kühlschrank bis zum Verzehr kalt stellen.Zubereitungszeit: ca. 10 Minuten