Mango Protein Mousse

Wir haben uns noch ein leckeres Dessert ausgedacht, das man mit gutem Gewissen geniessen kann.  Eine wahre Eiweiss-Bombe, da der Quark bereits viel Eiweiss liefert, noch gepimpt mit ein paar Löffeln Proteinpulver, wird er zum wahren Fitness Food.

Geht blitzschnell und schmeckt so locker und cremig, man will gar nicht aufhören zu essen. :-)

Zutaten: 

•  - 200g gefrorene Mangostücke 

•  - 300g Speisequark Magerstufe

•  - 1 EL Steviapulver oder alternative Süsse

•  - 3 EL  Protein Pulver ( z.B. AMSPORT High Protein Pulver)

•  - 150ml Kokosreismilch oder Milch

•  - Zum Dekorieren ein paar Goji Beeren

Zubereitung: 

In einem Mixer alle Zutaten zu einer lockeren Mousse verrühren. In Gläser füllen und mit restlichen Mangostücken und Goji Beeren dekorieren.