Hallo ihr Lieben,
heute gibt es wieder ein kleines Rezept. Ich habe mir für die Schule heute morgen ein schönes Glas mit gesundem Inhalt fertig gemacht. Überall sehe und höre ich Quinoa, Quinoa…und deshalb dachte ich mir, probier es doch auch mal aus. Ich wusste nicht so genau wie ich es verarbeiten sollte und habe es dann in meinen Joghurt gepackt. Und das ist daraus geworden:
Zutaten:
- Quinoa ( habe es im DM gekauft, in schon aufgepuffter Form)
- Naturjoghurt ( 0,1% fett)
- 1/2 Mango
- Kokoschips
- evtl. Honig
Wie ich geschichtet habe:
Zuerst etwas Quinoa, danach einen Teil Joghurt, darauf dann die vorher geschnittenen Mangostückchen und ein paar Kokoschips. Diesen Schritt wiederholt ihr dann so oft, wie es in Euer Glas passt =)
Oben verziert ihr es nochmals mit ein paar Kügelchen Quinoa, Mango und Kokoschips und wer möchte kann noch Honig hinzufügen ( natürlich auch schon wenn ihr schichtet).
Für alle die nicht wissen was Quinoa ist:
Quinoa gehört zu der Gruppe der Fuchsschwanzgewächse & ist ein Pseudogetreide und sehr gesund. Es enthält viele Proteine und essentille Aminosäuren ( auch Lycin, welches meist nur in Fleisch & Fisch vorkommt). Außerdem ist es reich an Kalzium und besonders für Personen geeignet die Laktoseintolerant sind und somit auf Milch etc. verzichten müssen. Es enthält kein Gluten. Quinoa hat viele Ballaststoffe und regt die Verdauung an und sättigt zu dem sehr gut.
Also geschmacklich…naja schmeckt eigentlich nicht wirklich nach etwas, aber wenn es sich mal mit Joghurt oder auch Milch aufgesaugt hat, sättigt es wirklich gut. Super praktisch für unterwegs und hat auch wenig Kalorien.