Zutaten
Füllung:
- 4 Schmand
- 4 Dosen Mandarinen
- 60 Gramm Zucker
- 1 Päckchen Vanillepuddingpulver
Teig:
- 350 Gramm Mehl
- 125 Gramm Zucker
- 125 Gramm Butter
- 1 Ei
- 1/2 Päckchen Backpulver
- 1 Päckchen Vanillezucker
Zubereitung
Teig:
Alle Zutaten für den Teig/ die Streusel 20 Sek. auf Stufe 4 zu einem Teig verrühren.
Eine Springform (mit Backpapier auslegen und) mit Butter oder Öl einfetten.
Etwas weniger als die Hälfte des Teiges auf den Boden der Form krümeln und andrücken.
Füllung:
Alle Zutaten für den Belag bis auf die Mandarinen für 30 Sek. auf Stufe 4 vermengen.
Mandarinen zum Schluss auch hinzufügen und für weitere 10 Sekunden auf Stufe 3 untermengen. Die Mandarinen werden dabei zerpflückt, das soll auch so sein…
Den Belag im Anschluss auf den Teig geben.
Streusel:
Den restlichen Teig als Streusel auf den Belag geben.
Den Kuchen nun für 1 Stunde auf 175 Grad Umluft backen und danach in der Form auskühlen lassen.