manchmal muss es einfach "einfach" sein....

Nachdem Pflaumen - Ziegenkäse-Tarte Missgeschickt habe ich erst überlegt, den von der Seite zu nehmen. Aber warum? Ich habe mich ans Rezept gehalten, nach dem Kosten als für nicht gut empfunden. Andere kann das durch aus schmecken. Vom Prinzip her, ist das eine feine Sache. Aber es ist halt ein Rezept, das in einem Buch für Abnahme steht. Und ich gestehe, als Hobbyköchin, bin ich den schon kritischer und ich finde, man könnte das ganze noch abändern und besser machen, damit der Geschmack rund wird, ohne das man zusätzlich höhere Kalorien oder höhren Fettgehalt hat.
Heute muss es in der Küche mal schnell gehen. Ich kämpfe mit einer aufkommeden Erkältung. Mal sehen, wie es nächste Woche wird, zumal ich eine 6 Tage Arbeitswoche haben werde, die dank Lieferungen der Herbst/ Winterkollektion auch sehr schnell vergeht. Aber halt auch extrem arbeitsreich wird. Das bedeutet bei mir dann auch, die Küche abends bleibt kalt - notfalls kommt Rührei auf den Tisch, ansonsten bleibt es bei Wurst - oder Käsebrote.
Nachher werden wir noch ein Zimmer in der Wohnung meiner Mum streichen. Den Rest des Tages ruhe ich einfach mal aus und hoffe, die Erkältung im Keim zu ersticken. Na gut, so ganz ausruhen geht nicht, es sind noch ein paar Bürosachen zu erledigen. Nach dem tollen, sehr kalten, manchmal regnerischen Abend gestern, den wir an der Ostsee in Laboe verbrachten, weil da eine Veranstaltung war, wo wir viele Freunde wieder trafen ( Summersoul Laboe), darf man sich heute auch ohne schlechtem Gewissen ausruhen.
Heute Abend gibt es was schnelles. Nudeln machen sich immer gut. Ich habe noch Fleisch - schnell geschnitzelt, etwas Sauce, mal sehen ob ich noch von der Nachbarin Zucchinis bekomme....so ist ein schnelles Gericht zusammen geschustert. Manchmal muss es einfach "einfach" sein!
Schönen Sonntag!