Das ist mal ein Kuchen für die ganz Eiligen. Zutaten in die Schüssel, rühren, ab in den Backofen und schon fertig!
Zutaten:
- 250 g Butter
- 200 g Zucker
- 4 Eier
- 250 g Mehl
- 3 gestr. TL Backpulver
- 250 g Nüsse; wir: Walnüsse
- 100 g Blockschokolade
Zubereitung:
Nüsse und Blockschokolade fein reiben.
Backpulver unter das Mehl mischen.
Butter, Zucker und Eier cremig verrühren, Mehl-/Backpulvermischung, Nüsse und Schokolade unterrühren, bis eine einheitliche, cremige Masse entstanden ist.
Teig in eine gefettete Napfkuchen-/Rodonform füllen.
Bei 160 Grad Umluft ca. 55 – 60 Minuten backen. Stäbchenprobe nicht vergessen!
Den Kuchen aus dem Ofen nehmen, 5 Minuten ruhen lassen und anschließend aus der Form stürzen. Wer mag kann den Kuchen entweder mit Puderzucker bestäuben oder mit einer Schokoglasur versehen.
