Ich habe nun seid nunmehr 4 Jahren meine Spiegeldigitalkamera und bin seitdem süchtig....süchtig nach tollen Fotos ....ich liebe Bilder und besonders mit Motiven aus der Natur...Blumen und Insekten haben es mir angetan.
Der Blick durch die Linse ermöglicht doch eine ganz andere Sichtweise...allerdings bin ich mit meinem Macro nicht mehr so ganz geübt und ich musste feststellen, dass man doch ein wenig Ruhe benötigt!
Da der erste Ausflug mit meinem neuen...ähhh alten Macro ...so anstrengend war ....mußte ich mich anschließend mit diesen wunderschönen, frischen Zutaten stärken...
Das Rezept ist puppieinfach, ich liebe Rezepte deren Fertigstellung ausschließlich im Backofen stattfindet...das heißt nämlich automatisch...mehr Zeit für mich ;)
Kartoffeln putzen halbieren oder vierteln, wie man mag, auf ein Backblech legen ...mit Pflanzenöl, ich nehme Sonnenblumenöl, gießen...salzen pfeffern ...Spargel und Fenchel schälen, bzw. in Spalten schneiden und ein paar Butterflöcken auflegen und 20min in den Backofen damit bei 180 Grad Umluft...
anschließend Tomaten und Lachs auflegen und nochmal bis alles durch ist ...circa 20-25min im Backofen lassen....fertig und lecker !
