Macarons - I like

Seit Ewigkeiten standen Macarons auf meiner Nachbackliste. Damals hatte ich diese Seite schon mal in meinen Favoriten gespeichert und Ina erinnerte mich wieder daran. Dieses Wochenende hatte ich sturmfrei und langeweile und hab mich das erste mal rangewagt. Ich muss sagen, ich bin begeistert und es hat super funktioniert. Die kleinen Dinger lassen sich auch  hervorragend knipsen..


Ich habe das Rezept der schweizer Seite zur Probe halbiert und mit grüner Lebensmittelfarbe eingefärbt. Die Füllung ist ein einfaches Frischkäse, Puderzucker, Schokoladen Frosting.
Das nächste mal nehme ich allerdings geschälte Mandeln. Die kleinen braunen Stippen stören ein wenig die Optik.

Ich bin jetzt im Macaron Fieber. Die nächsten werden Lila und ich hab noch welche mit Pistatienfüllung in Planung.
 Wie ist das mit Euch? Mögt Ihr Macarons oder eher nicht so? Schonmal selber welche gebacken?
Ich wünsche Euch noch einen schönen Restsonntag!